Un magasin d'alimentation infesté de rats obtient une nouvelle note d'hygiène

Un magasin d'alimentation infesté de rats a reçu une nouvelle note d'hygiène alimentaire.

Warren Local, à Southampton, a reçu une note de zéro sur cinq de la part des inspecteurs – la note la plus basse possible – plus tôt cette année.

Les inspecteurs ont trouvé des excréments de rats et de la moisissure dans le magasin de Warren Avenue.

Mais la dernière inspection du 8 août a vu le score sur les portes passer de zéro à cinq.

Warren Local est désormais classé « très bon » par la Food Standards Agency.

Akhil Mothi de Warren Local a déclaré : « L'agent a de nouveau visité nos locaux et elle était satisfaite de notre magasin.

« Nous avons récupéré nos points ; nous avons eu cinq étoiles.

"Nous espérons que nos clients verront cela afin qu'ils puissent revenir faire leurs achats."

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Lors de l'inspection précédente, les inspecteurs avaient trouvé des excréments de rongeurs et des boîtes rongées sur des étagères.

Il y avait aussi de la moisissure sur le bec des distributeurs de boissons barbotines.

On a dit au personnel que les becs « devaient être nettoyés » régulièrement.

La propreté et l'état des installations et du bâtiment ont été identifiés comme des domaines nécessitant une amélioration urgente.

Il a été constaté que la manipulation hygiénique des aliments, y compris la préparation, la cuisson, le réchauffage, le refroidissement et le stockage, nécessitait des améliorations majeures.

Le personnel du magasin a depuis résolu ce problème.